太卷了，“私廚上門”迅速俘獲雇主的心，做飯阿姨都沉默了825
發(fā)表時間：2022-10-06 21:25 到底是先學(xué)做飯， 還是先炸廚房。 當雇主們左右為難時， “私廚上門”服務(wù)出現(xiàn)了。 對他們來說，現(xiàn)在私廚做飯絕對是救命行業(yè)。 這項服務(wù)能否將他們 從危機四伏的廚房里拉出來？ 價格如何？ 飯菜味道又如何？ 耐心看，下面的內(nèi)容會告訴你答案。 01上門做菜選擇多，線上點菜戳心窩 在成都，搞上門做飯的團隊不少，以最近視頻號上很火的一個年輕的團隊為例，他們已經(jīng)發(fā)展成20個人的規(guī)模，一個月能接200單的量。 選88元套餐的雇主居多。可以做6道菜，平均每道菜人工費是14.6666元。如果雇主不想洗碗，可以再支付10元，而交通費是根據(jù)家庭住址與蔬菜市場的距離計算的。公道的服務(wù)定價和標準化的收費方式。 02 年輕廚娘帶菜上門，動作專業(yè)麻利 大多數(shù)雇主對廚師上門要求廚師幫忙采購，廚師需要提前溝通雇主需要買哪些菜，然后趕早去菜市場采購食材。食材采購?fù)瓿珊螅忠囑s到雇主家中，如果時間太趕，廚師自己開車或者打車。從洗菜、切菜到做菜、洗碗、清理垃圾，整個過程都需要廚師來完成。 視頻中廚娘年輕有活力，化著淡妝，做菜的動作也是非常連貫，還帶上一個自己的試菜碗。每天接1單的話，加上雙休，一周可以接9單，做兼職一個月有3000，雇主問她覺得這個到家做飯的職業(yè)，發(fā)展空間大不大，她信心滿滿地說，覺得發(fā)展空間無限大。 不可否認，雇主們對于吃飯有著個性化的需求。而廚師上門做菜，可以利用面對面的直接溝通，了解該雇主的用餐習(xí)慣，達到事半功倍的作用。所以，針對有個性化的雇主，廚師上門這種具有定制化服務(wù)特性的餐飲方式，一定程度上是可取的。 耗時2個小時，6道菜全部上齊。食材花了200多一點點，一場視覺盛宴呈現(xiàn)在雇主眼前，精致擺盤體現(xiàn)了廚娘對食物的尊重，濃郁香味令人難以抵抗，雇主直呼，這才是家的味道啊！雇主說如果在酒店，這滿滿一桌，200下不來。雇主一個菜一個菜試過去，菜的新鮮感，火候，肉的緊致度，湯也是廣東老火湯的感覺，讓雇主贊不絕口。 其實除了兼職收入外， 長遠來看， 如果私廚上門+年輕化廚娘這類服務(wù)， 興盛起來則會帶來一種很有意思的趨勢， 家政行業(yè)的“內(nèi)卷”可以多瘋狂? 95后廚娘這波神操作， 看完她的做飯視頻, 會做飯的，不會做飯的阿姨， 都沉默了！ |